Les intoxications alimentaires en forte hausse cet été, l'Afsca rappelle les bons gestes

L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a reçu en juin et juillet deux fois plus de notifications de consommateurs qui déclarent être tombés malades après avoir ingérer certaines denrées, en comparaison aux deux premiers mois de l’année 2022, informe-t-elle jeudi. L’Afsca rappelle aux consommateurs quelques gestes élémentaires permettant d’éviter une intoxication alimentaire, en cette période de grande chaleur.