Ajouter de l'huile dans l'eau des pâtes les empêche de coller, vrai ou faux ?

Est-ce qu’il faut vraiment ajouter de l’huile dans l’eau des pâtes pour les empêcher de coller à la casserole ? C’est peut-être ce que nous pourrions appeler la malédiction des pâtes. Spaghettis, coquillettes ou macaronis, il arrive très souvent qu’elles se retrouvent collées les unes aux autres…