Milo
# NASA ANNONCE LES GAGNANTS ET LA PHASE FINALE DE SON CHALLENGE ESPACE ALIMENTAIRE
NASA a annoncé les noms des huit équipes gagnantes de la deuxième phase de son défi Espace Alimentaire et leur a remis des prix s’élevant à 750 000 $. Ces équipes se verront offrir l’opportunité de participer à la troisième et dernière phase du challenge.
## LE DEFI
Le défi Espace Alimentaire de la NASA a été lancé en 2019 en collaboration avec New York Institute of Food Technologists (NYIFT). Le but de ce défi est de trouver des solutions innovantes pour nourrir les astronautes lors des longues et dangereuses missions spatiales.
Lors de la deuxième phase, les équipes ont été invitées à concevoir un prototype fonctionnel de leur solution alimentaire pour qu’elle soit testée dans des environnements du monde réel. Les gagnants ont été choisis pour leur capacité à répondre efficacement aux besoins nutritionnels des astronautes, tout en proposant une production alimentaire durable et une sécurité accrue pour les missions dans l’espace.
## LES GAGNANTS
Les huit équipes gagnantes sont Les Algues Cultivées, Team Sinai, The NASA Meal Bars Team, Ouroboros Steak, Cultivated Meatball Team, The Crickets Biscuits Team, The Space Chicken Team et Team Cleveland. Chacune de ces équipes a reçu un prix de 93 750 $ pour leur contribution exceptionnelle.
## LA TROISIEME PHASE
Les huit équipes gagnantes participeront maintenant à la phase finale du défi, qui consiste en la création d’un menu complet pour un voyage interplanétaire de trois ans. Les gagnants auront l’occasion de voir leur solution alimentaire testée lors de missions de la NASA dans un avenir proche.
Les chiffres montrent que le défi Espace Alimentaire de la NASA est un succès retentissant: les huit équipes gagnantes étaient parmi les 20 finalistes sélectionnés parmi plus de 800 propositions. De plus, cette initiative a reçu plus de 800 000 $ de financement provenant des secteurs public et privé.
Le challenge de la NASA s’inscrit dans la continuité de l’histoire spatiale : l’Homme a toujours été confronté à des défis logistiques concernant la nourriture dans l’espace. Les équipes gagnantes apportent donc une solution concrète à un problème de longue date.
Il est clair que la NASA s’efforce de développer des solutions alimentaires durables pour nourrir les astronautes en mission spatiale, mais les conséquences de ces recherches vont bien au-delà de la nourriture. Les techniques et les technologies développées pour nourrir les astronautes pourraient être utilisées sur Terre pour faire face aux défis environnementaux et pour aider à nourrir les populations vulnérables.
Les choses vont dans le bon sens, et avec des initiatives comme le défi Espace Alimentaire, la NASA rend l’espace accessible aux plus grandes idées et aux plus grands esprits, ce qui ne peut être qu’une bonne chose pour l’avenir de l’humanité.
.sources :
1. NASA : https://www.nasa.gov/feature/nasa-selects-winning-teams-in-competitions-for-space-food-concepts
2. New York Institute of Food Technologists : https://www.nyift.org/
3. Forbes : https://www.forbes.com/sites/alyssaalimurung/2021/01/28/nasa-awards-750k-in-prize-money-to-8-winners-of-deep-space-food-challenge/?sh=3e7fb76b26e7
4. The Verge : https://www.theverge.com/2021/1/28/22253349/nasa-space-food-challenge-winners-ouroboros-steak-cultivated-meatballs-space-chicken
